記念日には焼き鳥を

先日すてきな老夫婦が結婚記念日を我が焼き鳥屋でお祝いしてくれました。

焼き鳥屋で記念日。

嬉しいっすね。

私は焼き鳥文化を愛してやみません。

この素晴らしい文化を世界中に伝えたい。

そしてもっと焼き鳥の可能性を広げたい。

※大風呂敷、たまには広げてみよう

海外でやりたいっすね。

大将

映画のコマーシャル

映画の広告、特にテレビなんかはネタバレが多い。

だからそういった前情報なしでフィーリングで映画館に突入するんだけど、だいたい勝率は３～４割で結構撃沈したりする。

先日もちょっと想定外の内容で失敗しちゃったなーということがあった。

※仕込み中はラジオでお世話になってます

宮地由紀生先輩のお言葉で「お金払って映画みても面白くないことが多いんだから、お金もらってる仕事が面白くないと文句をいうな」というのを思い出しました。

あ、私は仕事楽しませてもらってますよ笑

大将

想像してみる

鳥人間コンテストって番組が昔ありましたね。

しってますか？

あれ、結構すきだったなぁ。

日常の中でイライラしたり行き詰ったときにイメージすることがあります。

もし自分が鳥だったら。

風を受けて空高く舞い上がり、ふと地表をみてみると、なんだ随分おれ小さいなって気付く。

※鳥人間

今度は雲になってみよう。

大将

今日の気分はいかがですか？

最近、ぬけるような青空っていうんですか？雲一つない晴天が多いですね。

われらが中日ドラゴンズもなかなか頑張ってますね。田島、日本新記録おめでとう！

体脂肪率がわずかながら落ちました。筋トレの成果が出てるみたい。

可愛い野良猫を見つけた。私はデブねこが好きです。

簡単なことで楽しい気持ちになりますね。

※男は更に単純である

人間は単純だ。

大将

名古屋の飯

よく名古屋の飯はうまいものが無い、なんて声を聞く。

私は名古屋出身だけどぶっちゃけその通りだと思う。

正確にはうまいものが無いのではなく少ないんだけどね。

名古屋で飲食店をやっている自分としてはこの不名誉な噂を返上したいという思いは少なからずあります。

※これは完全にローカルフードだよなぁ

あと、旅行者におすすめしてるのはあんかけスパ。

これは県外では食べられない。

旨いか不味いかはおいといて。

大将

火の前はテンション上がる

昨日はやきとり風月の２周年祭にたくさんの方が駆けつけていただき誠にありがとうございました。

久しぶりに焼き台の前に立ち仕事をしましたが、いや～アツかった。

でも炭をガンガンに熱くしてると無性にテンションが上がります。

炭の温度をネタに応じて変化させるのが当店の焼きの極意ですが、これがピタッとはまって会心の串がやけると気持ちいい。

焼き鳥屋で修行したい人、ただ今当店は正社員を募集しています。

 

※炭との格闘技

我こそはという方は下記まで。

やきとり風月　052-380-1283 

やきとり風月２周年

２年前の５月１２日にやきとり風月が誕生しました

たくさんのお客様に支えられて今日があります

スタッフ一同心より御礼申し上げます

もっとお客様に楽しんでもらえるお店を目指して

新しいスタートです

大将

食漫画

食をテーマにした漫画というのは結構根強い人気があるようだ。

美味しんぼやミスター味っこ、最近では孤独のグルメなんかがドラマにもなってたりする。

でも私のおすすめは「酒のほそ道」である。

※呑兵衛のバイブル

著者のラズウェル細木先生はまさに呑兵衛の鑑。

酒とうまい肴に目がないあなたは是非一読ください。

大将

ちょっと自慢

私は子供ころファストフードやコンビニで売ってるような

お菓子を食べることは禁止されていました

そして家業が飲食業であったため、比較的美味しいものを

食べさせてもらってきたと思います。

そのおかげで味覚だけは普通よりは鋭いと思います

飲食店を経営する上で、これはとっても役に立っています

※美味しんぼより味っ子派です

両親に感謝です

大将

おひとりさま

やきとり風月は接待やデート向けのコンセプトなので

なかなかおひとりで来店されるお客様は少ないですが

それでも馴染みの方がたまに顔を見せてくれるのはうれしいものです。

先日も以前のお店「げんきや」の常連の方が一年ぶり（いやもっとかな？）に

ふらりとお店にやってきました。

次回は彼女を連れてきてくれるそうです。

※女性のひとり飲みもたまーにありますね

嬉しいですね

大将

「筋肉やきとり」はじめました

先日健康診断の結果の話をしましたが

正直もう40だし体のメンテナンスも必要だろうと

スポーツジムに通い始めました。

いやぁアレですよ

ついに来ちゃいました

筋トレの翌日より二日後のほうが筋肉痛がくるんですよ

噂には聞いていた老化を体感しました

※筋トレは脳の活性化にも良いらしい

当店スタッフも含めて筋トレブームが来ております。

大将